Solicitud de Habilitación o Renovación de Depósito de Productos Lácteos

Última actualización: 02/10/2017 - Próxima actualización: 31/03/2018

Los organismos de la Administración Central no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados (Decreto N° 177/013).

  • ¿Qué es?

    Es el trámite mediante el cual el Departamento Control Sanitario de Lácteos (DCSL) del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca habilita desde el punto de vista higiénico sanitario los depósitos para el almacenamiento de productos lácteos para el mercado interno o la exportación.

  • ¿De quién depende?

    • Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca
    • Dirección General de Servicios Ganaderos
  • ¿Dónde y cuándo se realiza el trámite?

     En Montevideo:
    Centro de Atención Ministerial (CAM)
    Dirección: Constituyente 1476 - Planta baja.
    Horario: de lunes a viernes de 9:30 a 15:00 hs.

     

  • ¿Qué se necesita para realizarlo?

    • Formulario Solicitud de habilitación o renovación de depósitos de productos lácteos, completo y firmado (RGDEP01).
    • Responsable técnico del depósito.
    • Plano del depósito.
    • Memoria descriptiva del depósito, con flujo de productos, envases y personas.
    • Listado del carné de salud vigentes de los operarios.
    • Abastecimiento de agua, descripción de la fuente y método de potabilización, si corresponde.
    • Programa de limpieza y desinfección.
    • Procedimiento de tratamiento de producto de devolución.
    • Documento de Buenas Prácticas de Almacenamiento.
    • Cronograma de Capacitación del personal.
    • Programa de Control de plagas.
    • Habilitación de las Intendencias Municipales u otras que sean aplicables.
    • Habilitación del medio de transporte.
  • ¿Cómo se hace?

    1. La empresa presenta el Formulario de Solicitud de habilitación o renovación de depósitos de productos lácteos (RGDEP01), completo y firmado, junto con la documentación requerida.
    2. Cumplida las actuaciones del DCSL (estudio documental e inspección), retira el Certificado de habilitación o renovación de depósitos de productos lácteos.
  • Tener en cuenta:

    • Costo:

       Costo de tramitación $ 165. Costo por Asistencia de Técnico, variable según Decreto de viáticos aplicable.

    • Forma de solicitarlo:
      • La solicitud de habilitación/renovación de depósitos de productos lácteos se realiza personalmente.
      • El retiro del Certificado de habilitación/renovación de depósito de productos lácteos se realiza personalmente.
    • Otros datos de interés:

      ¿Quiénes están obligados?

      Aquellos locales dedicados exclusivamente al almacenamiento, en los que se depositan productos lácteos envasados. Quedan excluidos de esta obligación los depósitos/cámaras que funcionan como anexos a establecimientos industriales o locales de expendio.

       

      Vigencia de la habilitación de depósito de productos lácteos: 2 años.

  • Vínculos de interés

  • Descarga de formularios

  • Normativa Asociada:

    • Decreto 174/002

      Obligaciones y responsabilidades de los operadores en todas las etapas de producción, transformación y comercialización de leche y productos lácteos.

    • Decreto 315/1994

      Reglamento Bromatológico Nacional.

    • Decreto 368/000

      Aspectos del control de sanidad, higiene e inocuidad de la leche y productos lácteos.

Los campos indicados con * son obligatorios

Enviar una consulta

A través de este medio únicamente se realizan consultas, no se realizan trámites

Error - E-mail no válido Error - Debe ingresar una consulta Error - Ingrese la respuesta nuevamente

Atención Ciudadana

Por orientación y consulta sobre Información de Trámites y Servicios del Estado puede dirigirse a nuestros canales de Atención Ciudadana

Telefónico 0800 INFO (4636) *463 para celulares de ANTEL
Formulario de Contacto

¿Qué tan clara le parece esta información?

Debe seleccionar una opción