Solicitud - Carné de Manipulador de Alimentos

Última actualización: 05/12/2016 - Próxima actualización: 03/06/2017

Los organismos de la Administración Central no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados (Decreto N° 177/013).

  • ¿Qué es?

    Es una acreditación, ya que se obtiene mediante prueba de conocimientos en la que se comprueba que el manipulador de alimentos posee la formación necesaria para garantizar la obtención de alimentos inocuos.

  • ¿De quién depende?

    • Intendencia de Montevideo
    • Intendencia de Montevideo
  • ¿Dónde y cuándo se realiza el trámite?

    Ver más direcciones
      • Montevideo,
        • Dirección: Av. 18 de Julio 1360
        • Horario: De Lunes a Viernes de 8:00hs. a 14:00hs. De Lunes a Viernes de 10:00hs. a 14:00hs.Atención telefónica
        • Teléfono: [598 2] 1950 1679
  • Acceso en Línea

    Iniciar Trámite en Línea

  • ¿Qué se necesita para realizarlo?

    La agenda para inscribirse para el Carné de Manipulación de Alimentos esta abierta a su disposición. Si usted no ve día y hora para este mes siga con las flechas para el mes siguiente.

    Trámite por primera vez y renovación:

    • Estudiar los temas que correspondan a su trámite (operario o decisor).
    • Reservar día y hora.
    • Por el momento no se realizará renovación del carné hasta nuevo aviso. Si su carné se esta venciendo consérvelo. Próximamente se publicará la Resolución correspondiente.

    Al examen debe concurrir con:

    • Cédula de Identidad vigente.
    • Lápiz o lapicera.
    • Puntualidad (no presentarse en día y hora puntual puede generar la pérdida del turno).

    Lugar de realización:

    • Atrio de la Intendencia de Montevideo, planta baja número 003.

     

  • ¿Cómo se hace?

    1. Usted debe anotarse con día y hora para realizar la prueba por:
      1. Esta página web (reserva de hora). Solo vera el primer cupo disponible. Si no le sirve tiene que esperar a que se ocupe ese lugar para ver el siguiente disponible.
      2. Llamando a la central telefónica de la IM: teléfono 1950 3000, digitando opción 4 y luego opción 2. Horario de central telefónica lunes a viernes de 08:00 a 17:00 horas. y sábado de 08:00 a 14:00 horas.
      3. Se solicitarán los siguientes datos:
        • Teléfono.
        • Cédula de Identidad.
        • Nombre y apellido (primer nombre y primer apellido).
        • Correo electrónico.
        • Nombre de la empresa.
        • Fecha de nacimiento.
        • Si tiene carné de salud (si o no).
        • Si tiene capacitación (si o no).
        • Número de BPS.
    2. Concurrir a la Intendencia de Montevideo a dar el examen el día y hora reservado.
  • Tener en cuenta:

    • Costo:

      $ 97 (pesos uruguayos noventa y siete).

    • Forma de solicitarlo:
      • En línea.
    • Otros datos de interés:

      A partir del día 28/10/2011 el carné de manipulador de alimentos en sus dos categorías: operario y decisor, se puede abonar además de en el Servicio de Tesorería de la IM, en los locales de Abitab y Redpagos.

      Para efectivizar el pago en estos locales se deberá:

      • Obtener el recibo (obtener factura).
      • O solicitarlo en el mismo local de pagos.

      El recibo abonado en Tesorería o en los locales de cobranza externa deberá presentarse el día de la realización del examen a los efectos de obtener el carné de manipulador.

      Carné:

      • Aprobado el examen, se le entrega el carné con foto incluida (previa presentación del recibo abonado).
      • Usted puede retirar el carné el mismo día o en su defecto venir otro día si no puede esperar el tiempo de impresión.
      • Tiene un plazo de un mes para retirarlo.

      Capacitación exigida

      Por Resolución 5152/07 la responsabilidad de la capacitación es de las empresas.

      La capacitación deberá abarcar los temas específicos para operario (ver en descargas - Temario examen operario) y decisor (ver en descargas - Temario examen decisor).

      Se adjunta material de estudio para que sirva de guía para la capacitación, ver en descargas:

      Formato de la prueba de Carné de Manipulación de Alimentos

      Para operario:

      • 30 preguntas, de las cuales se permiten hasta 5 errores.

      Para decisores:

      • 30 preguntas de múltiple opción, de las cuales se permiten hasta 4 errores

      Duplicado de carné:

      En caso de extravío, hurto o daño de carné vigente, se puede obtener un duplicado presentándose en la oficina de la UEPS, con documento de identidad y un recibo de pago de carné de manipulador de alimentos.

      Asistencia:

      Si Usted NO asiste en la fecha prevista no podrá inscribirse por 30 días..

      Por lo tanto se solicita que si usted no puede concurrir, cancele su reserva por:

      Para obtener comprobante de su solicitud:

      Se obtiene si usted realizá la reserva por la página web unicamente. De dos formas:

      • Anotando su correo electrónico y se le reenvia su confirmación.
      • Antes de retirarse de la página web puede retirar su reserva.
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