Solicitud, Estudio, Aprobación y Registro Monografía Producto Cárnico u Ovoproducto (No Lácteo)

Última actualización: 28/11/2016 - Próxima actualización: 27/05/2017

Los organismos de la Administración Central no podrán exigir requisitos adicionales a los aquí detallados (Decreto N° 177/013).

  • ¿Qué es?

    Es un trámite que se realiza en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a los efectos de solicitar la aprobación y registro de la monografía de los productos elaborados en los establecimientos habilitados por el MGAP, y que son controlados por el Departamento Establecimientos Industrializadores.

  • ¿De quién depende?

    • Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca
    • Dirección General de Servicios Ganaderos
  • ¿Dónde y cuándo se realiza el trámite?

    Únicamente en Montevideo

    Centro de Atención Ministerial - Mesa de entrada.
    Dirección: Constituyente 1476.
    Horario de atención: de 09:00 a 15:00 horas.

  • ¿Qué se necesita para realizarlo?

  • ¿Cómo se hace?

    1. La empresa descarga el formulario, lo completa con los datos requeridos, y posteriormente lo imprime.
    2. Los datos que coloca en el formulario son: descripción del proceso de elaboración de los productos, la materia prima utilizada, los ingredientes utilizados, etcétera. También se agrega el flujograma de la producción.
    3. El Servicio de Inspección Veterinaria Oficial luego que aprueba la monografía, adjunta un documento con la aprobación correspondiente y lo eleva al Departamento Establecimientos Industrializadores para realizar el trámite para el registro correspondiente.
    4. La IVO le entrega a la empresa toda la documentación, y esta presenta en la mesa de entrada del MGAP toda la documentación, para que continúe el trámite.
  • Tener en cuenta:

    • Costo:

      $165 (pesos uruguayos ciento sesenta y cinco).

    • Forma de solicitarlo:

      Personalmente.

  • Vínculos de interés

  • Descarga de formularios

  • Normativa Asociada:

    • Decreto N° 369/983

      REGLAMENTACIÓN DEL ARTICULO 160 DE LA LEY 18.834, RELATIVA A HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE FAENA E INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS PARA EXPORTACIÓN. DEROGACIÓN DEL DECRETO 713/980

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